Infinite Roots (Mushlabs GmbH)

Infinite Roots (Mushlabs GmbH) Tätigkeit: Sonstiges Unternehmen Infinite Roots, ein wegweisendes Biotech-Unternehmen mit Sitz in Hamburg, steht an der Spitze nachhaltiger Lebensmittelinnovationen. Mit einem diversen Team von über 50 Expert:innen aus 25 verschiedenen Ländern möchte Infinite Roots die Lebensmittelindustrie revolutionieren. Durch die Nutzung modernster Technologie entwickelt das Unternehmen Nahrung auf Basis von Pilzbiomasse, um globale Herausforderungen wie den Klimawandel, die sparsame Nutzung von Ressourcen und die Ernährungssicherheit anzugehen. Durch seine Arbeit verkörpert Infinite Roots die Schnittstelle von Technologie, Vielfalt und einem tiefen Engagement für eine nachhaltigere und gerechtere Welt. Infinite Roots fokussiert sich auf neuartige-Lebensmittel, Fermentation einschließlich der Biomassefermentation, sowie auf den Einsatz von Biotechnologie in herstellungsbezogenen Regulierungen mittels direkten Austausches mit und Beratung von Bundestagsabgeordneten und Mitarbeitenden der Bundesministerien. Auf EU-Ebene sucht das Unternehmen auch nach Beratung und engagiert sich im Dialog mit verschiedenen Interessensgruppen und Regulierungsbehörden. Interessenbereiche: Sonstiges im Bereich "Landwirtschaft und Ernährung"; Klimaschutz; Lebensmittelsicherheit; Nachhaltigkeit und Ressourcenschutz; Wissenschaft, Forschung und Technologie; Lebens- und Genussmittelindustrie; Kleine und mittlere Unternehmen Regelungsvorhaben: - Etablierung von Biotechnologie, Bioökonomie und alternativen Proteinen in der deutschen Lebensmittellandschaft: - Engagement im Rahmen der von Ministerien aufgesetzten Vorgänge (z.B. BLE Proteine der Zukunft, IPCEI Biotechnologie) - Engagement über Industrieverbände (z.B. BALPro, IWBio, PIONEER)