Registereintrag R002753 (natürliche Person)

Registereintrag R002753 (natürliche Person) Tätigkeit: Beratungsunternehmen, selbständige Beraterin oder selbständiger Berater Als selbstständige Diplom Oecotrophologin unterstütze ich den Süßstoff-Verband e.V. dabei, wissenschaftlich fundierte Informationen zum Thema Süßstoffe und Ernährung in der politischen Debatte einzubringen. Dies umfasst die inhaltliche Positionierung im politischen Umfeld sowie in speziellen Fällen die konkrete Interessenvertretung in Form von Stellungnahmen und Hintergrundgesprächen. Ziel ist es, das Potenzial der kalorienfreie Süße in einer geschmacklich und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Ernährung als sichere und in der Lebensmittelproduktion seit Jahrzehnten bewährte Süßungsalternative darzulegen. Interessenbereiche: Verbraucherschutz; Gesundheitsförderung; Sonstiges im Bereich "Gesundheit"; Lebensmittelsicherheit; Lebens- und Genussmittelindustrie Regelungsvorhaben: - Nationale Reduktionsstrategie: Beibehaltung der Reformulierungsmöglichkeit mit Süßstoffen: Die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie muss die Zucker- und Kalorienreduktion durch Süßstoffe weiterhin ermöglichen. Die Reformulierungsmöglichkeit mit Süßstoffen muss in der Entwicklung neuer Reduktionsziele berücksichtigt werden. Staatlich verordnete Rezepturen – ohne tatsächliche Einbindung der Lebensmittelwirtschaft mit Blick auf Lebensmitteltechnologie, Wirtschaftlichkeit und Marktpotenzial und ohne Rücksicht auf die Vielfalt der Geschmäcker der Verbraucher:innen – sind nicht zielführend.