Bundesverband Kreativbrauer e.V.

Bundesverband Kreativbrauer e.V. Tätigkeit: Berufsverband Der Verein Deutsche Kreativbrauer e.V. ist ein Zusammenschluss von und eine Interessenvertretung für unabhängige Brauereien, die alte Handwerkskunst pflegen sowie frische Ideen für das Brauwesen umsetzen. Der Verband setzt sich dafür ein, bei der Herstellung kreativer Biere neben Hopfen, Malz, Hefe und Wasser auch andere natürliche Rohstoffe wie Früchte, Kräuter oder Gewürze einsetzen zu können. Die Deutschen Kreativbrauer haben sich deshalb einen eigenen Qualitätsstandard gegeben: das Natürlichkeitsgebot, das Hopfen- und Malzextrakte, künstliche Farb- und Zusatzstoffe und genveränderte Rohstoffe ausschließt. Dazu veranstaltet der Verband Diskussionsrunden und ähnliche dem Austausch dienende Formate. Ihr Ziel ist es, die Interessen kreativer Brauereien in den Mittelpunkt von Gesetzgebung und anderen politischen Entscheidungen im Lebensmittelrecht zu stellen. Interessenbereiche: Verbraucherschutz; Kultur; Lebensmittelsicherheit; Wettbewerbsrecht; Lebens- und Genussmittelindustrie; Sonstiges im Bereich "Recht" Regelungsvorhaben: - Einführung/Vereinfachung der Möglichkeit, mit natürlichen Zutaten zusätzlich zu den bereits erlaubten Bier zu bereiten.: Das Ziel des Verbandes ist es, die kreative und natürliche Biervielfalt in Deutschland zu fördern. Dazu sollen die gesetzlichen Grundlagen der Bierbereitung dahingehend verändert werden, dass im gesamten Bundesgebiet Kreativbiere mit weiteren natürlichen Rohstoffen als den bisher erlaubten hergestellt werden können und deren Herstellungsvorschriften vereinheitlicht werden. Das gilt auch für Biere, die nach historischen Herstellungsarten oder nach einem internationalen Bierstil bereitet werden. Die Verwendung von Aromen und Zusatzstoffen wird ausdrücklich abgelehnt. Eine Pflicht zur Ausnahmegenehmigung für die Bereitung von Kreativbieren im o.g. Sinn soll langfristig abgeschafft werden.